好山好水出好货 黔北山珍俏天下

黔货出山风头正劲,遵义“宝贝”扬帆起航。

  日前,贵州黔货出山——遵义行动暨2017遵义(北京)文化产业招商推介会在北京举行,琳琅满目的黔北特产受到追捧,好评如潮。

  山清水秀的遵义物产丰富,出产的酒、茶以及众多绿色、生态、有机农特产品借助各种渠道走出深山,带富一方百姓。

  遵义辣椒红四方

  这些天来,播州区乐山、龙坪、尚嵇、三岔等乡镇的辣椒种植示范基地处处呈现繁忙的景象。

  “采取‘基地农户’模式种植辣椒示范基地5000余亩,发展订单种植6万亩,公司与中信国安达成战略包销协议,收鲜椒、干椒加工。”贵州旭阳食品有限公司相关负责人介绍,公司目前主要有辣子鸡油辣椒、香脆油辣椒、鸡丁油辣椒等30多个产品,销往云南、四川、重庆、北京、上海等地。

  而新近入驻该区的重庆火锅集团,一下子订下了数十万亩的大单。

  在新蒲新区虾子镇,全国闻名的虾子辣椒专业市场,每天来来往往的车辆将遵义辣椒运往全国各地,以此为中心形成的干鲜辣椒市场网络体系,成为遵义辣椒出山的大通道。据介绍,这个农业部定点的辣椒专业批发市场,年交易干辣椒7.5万吨,市场年交易额12亿元。

  遵义市出产的辣椒具有色红、油亮、味辣、香浓等特点,成功孕育了遵辣系列、朝天椒、线椒、团籽椒、羊角椒等地方优良品种,是全国闻名的优质辣椒生产区。全市15个县(区、市)都有辣椒种植,常年种植面积达200万亩,惠及农户13.4万户,鲜椒总产量200多万吨。每逢辣椒收获季节,放眼黔北大地,红彤彤的辣椒迎风摇曳,在阳光下闪亮,在大地上流动,在椒农的笑脸里尽情地绽放,成为名城遵义的一幅美丽画卷。

  目前,遵义市辣椒制品加工龙头企业27家,产品主要有油辣椒、泡椒、豆瓣酱、剁椒、辣椒酱、糊辣椒、干辣椒等七大系列共50余个品种,拥有“老干妈”、“贵三红”、“旭阳”、“伏莹食品”、“巧姐”、“辣哈哈”、“乡里香”、“实心人”等国内外知名品牌。北京、上海、广州、深圳、成都、重庆等“遵义红”农特产品展销中心相继开门迎客。

  北上四川、重庆,南下广西、广东,随着兰海、杭瑞高速,黔渝、贵广高铁,贵阳、遵义机场等快速通道的开通,遵义辣椒产品畅销全国及日本、缅甸、尼泊尔、印度、美国、墨西哥、韩国等20多个国家和地区。(田茂科)

  茶香悠悠沁心脾

  2月26日,凤冈茶企间传出利好消息,作为该县出口茶企业之一的红魅有机茶业有限公司同泰国一商家签订了2017年的合作订单。这意味着,今年该公司3000多亩有机茶园出产的茶叶,将有400余吨红茶销往泰国。

  初春时节,50万亩茶园将凤冈装点成一片绿色海洋。值得关注的是这片茶海之下涌动着的无数“锌硒基因”,51800亩富含锌硒的有机茶田秉承绿色生态,也看准了国外市场。

  目前,凤冈县有4家茶叶企业从事出口贸易,2016年向美国、东南亚等国家和香港地区直接出口26吨,价值1120万元;委托出口200吨,价值4000万元。2017年预计出口620吨。

  原生态,不施农药,富含锌硒微量元素是凤冈茶最大的卖点。这两年,该县接连举办的“东有龙井·西有凤冈”各种推介活动,无疑成为遵义茶通往外界的一个典型个案。

  放眼看,毗邻县湄潭,更是风生水起。

  在湄潭县兴隆镇的茶叶基地里,为了保证春茶质量,贵州怡壶春生态茶业有限公司总经理杨波总是事事亲力亲为。

  “兴隆镇的生态环境对于茶叶生长来说无可挑剔,‘有机’是我们出口的自信,质量绝对不会有问题。”杨波对基地里出产的茶叶信心十足。

  去年8月,台湾一家贸易公司的负责人通过对湄潭茶区自然生态环境、气候、交通、茶叶品质、茶产量、茶叶发展历史和现状进行了深入实地考察后,对湄潭茶赞叹不已,并立即与杨波签订了700余吨价值2.1亿元的茶叶出口贸易订单合同。

  数据显示,2016年,湄潭县茶叶出口量达到了1300吨,实现了1500余万美元的产值。

  在距离湄潭百余公里的正安县经济开发区,同样的画面也在上演。

  正安天赐生态科技有限公司通过大批量的茶叶出口,成为正安茶企业中名副其实的实力派,2016年,该公司向欧洲出口价值300万欧元的有机茶,2017年这组数据还将翻番。

  追根究底,正安茶的畅销同“绿色生态”密不可分。

  “8万口农村沼气池,培植10万亩正安生态茶,是正安最具实力的一张名片。正安县充分利用建设沼气池的独特优势,走‘猪—沼—茶’的生产模式,努力培植10万亩生态茶,创建全国绿色食品标准化生产基地县。”该县茶叶产业发展中心主任杨安辉底气十足。

  据不完全统计,截至目前遵义市各茶叶企业在全国开设有专卖店550个,销售商1723家,销售点2181个;已建成北京、上海、重庆、深圳等4个500平方米以上的“遵义红”形象店;200余家企业在淘宝、天猫、阿里巴巴、京东等电商平台开设了品牌网店。 (黄霞)

  椪柑“触网”富农家

  “不好意思,你们来晚了,往年还有些椪柑放在家里,可以给你们尝尝,但现在都卖出去了。”2月21日,在桐梓县新站镇龙里村,正在接待客人的村支部书记胡发波如是说。

  新站椪柑以皮薄易剥、果肉饱满多汁、色泽鲜美、化渣爽口,富含维生素而远近驰名。新站镇暖湿适宜的环境和气候,以及富含微量元素的土壤环境,更为这种“生态水果”的生长提供了得天独厚的条件。

  这种品质优良的水果过去能吃到的人并不多。往年11月椪柑成熟后,都是老百姓采摘后肩挑背扛到镇上销售,交通不便的地方,卖100斤椪柑要负重走几个小时。

  去年,新站镇党委政府找到桐梓天地黔农电子商务有限公司,通过网络开展宣传,以众筹的方式征集买家,然后根据买家订单的情况组织员工到农户家中进行采摘、包装发送:每天以100公斤、250公斤、500公斤、1000公斤不等的销售量逐渐递增,销往全国各地。

  以前果农都会挑些品质好的椪柑放在家里过年,或是馈赠亲朋好友,现在品质好的椪柑早就订购一空,年产1万多吨的新站椪柑,如今超过一半外销。不仅销往遵义、重庆等邻近地区,还销往全国各地,北京、上海、深圳等大城市的市民都能吃到新鲜的新站椪柑。

  销量增加的同时,售价也有显著提升。前几年平时也就每公斤2元或3元,过年旺季时候能卖每公斤4元,而现在可以卖到每公斤6元以上。

  “今年,新站镇将组织对老果园升级,同时拓展椪柑种植面积,并利用龙头企业、专业合作社来挖掘新站椪柑的附加值,进一步提升新站椪柑的品质,带动更多群众一起脱贫致富奔小康。”新站镇党委书记梁水平说。 (石影彭光杰)

  板桥古镇豆干香

  好山好水孕育好产品。

  位于大娄山脉脚下的汇川区板桥镇生态环境良好,举世闻名的娄山关红色旅游文化景区让广大游客流连忘返。走进板桥镇,除了感受红色文化的熏陶外,还有一样特色农产品——板桥豆腐干,让游客“牵肠挂肚”,广受喜爱。这巴掌大的豆腐干实现了“黔货出山”,成为地理标志性农特产品。

  走进生产板桥豆腐干的四方食品厂大院,一股豆子的醇香扑面而来。四方食品厂负责人谭生松介绍,豆腐干全部采用古法制作工艺,原料是大娄山一带独有的本地小黄豆,制作用水则选用当地优质山泉水,再拾取娄山特有的崖柴用于熏烤。

  “板桥豆腐干传承了上百年的古法制作工艺。从泡豆、磨浆、压榨、烘烤、卤制,共有十几道工序。这样的豆腐干,有嚼头、入口香、耐存放。”谭生松说。

  早在2004年,谭生松就创办了遵义板桥四方食品厂,并打造了自己的豆制品品牌——“谭幺爸”。“谭幺爸”系列主要以豆腐干、香豆腐等多种豆制产品为主,年产值1300万元。

  在遵义红色旅游蓬勃发展的今天,板桥镇也充分发挥地理优势发展旅游业。“壮丽娄山山水秀,板桥古镇豆干香”,板桥豆腐干的名气更是借助娄山红色旅游,成了板桥古镇的“金字招牌”。

  为了让板桥豆腐干为更多人熟知,传承百年技艺制作的豆腐干搭上了“农村淘宝”的快车,走上了“互联网 ”模式。

  3月1日,在板桥古镇街上,农村淘宝店负责人王发忠正在打包板桥豆腐干:“这批货是发往广东深圳的,昨天有两位客人在淘宝上下了单,今天我们备货发出去。现在我们每个月的销量都在2万元以上。”

  如今在板桥镇,从事板桥豆腐干制作销售的共有28家作坊,带动了当地近百人就业,每年生产豆腐干所需的原料也带动了当地近1000吨的小黄豆销量。2016年底,全镇的豆腐干产业年产值达到5000万元。

  可喜的是,在当地政府大力扶持和引领下,板桥古镇以推出板桥豆腐产品、天麻、方竹笋、水晶糖心皮蛋等当地特色农产品为脱贫攻坚重要抓手,产品先后打入重庆、广东、浙江等省市和地区。(兰永明冯成)

  竹类产品俏欧美

  竹子,不仅为遵义的绿色添砖加瓦,还让数万群众增收致富。

  走进赤水,放眼望去,崇山峻岭全部都被绿色的竹林覆盖。

  在赤水的大街小巷,各种和竹有关的农产品琳琅满目,干货、水货,休闲、主食,让人眼馋;在商场,和竹子有关的家具和工艺品纷繁复杂,大的、小的,用的、装饰的,让人眼花缭乱。如今,赤水竹子孕育的绿色农产品和工艺品已遍布神州大地,走出国门。

  近段时间,贵州红赤水集团有限公司的工人们正在加足马力忙着生产。

  一位陈姓工作人员告诉记者,公司的订单并没有受到春节假期影响,依然和平时一样,工人们也顾不上过完春节就回来上班,这段时间每天都有200多位工人在工作,除了正常的订单外,还要为上海和武汉的两家企业加工竹类食品。

  据介绍,目前,该公司与竹子有关的食品70多种,有竹笋干品、火锅食材、休闲食品、腌腊制品类等,去年的产值达6000万元,相继与国内大型知名企业建立了长期合作关系,在国内市场的全国经销商客户数量达到150多家,覆盖全国各省会市场和主要地级市场。公司还成功入驻阿里巴巴、淘宝天猫商城、微信商城,去年,通过电商平台销售额达到300多万元。公司常年收购农户的竹笋原料,直接和间接带动农民就业3000余人,人均增收两万元。

  目前,遵义市竹林主要集中分布在赤水、习水、桐梓、绥阳、正安5县(市),达228.7万亩,初步形成了赤水竹产业资源生产、加工聚集区,桐梓、绥阳、正安金佛山方竹主产区,及赤水、桐梓、正安以竹资源为依托的旅游聚集区。产品包括竹浆板、竹地板、竹笋、竹建材、竹家具、竹生活用品、竹工艺品七大系列300余品种,主要销往四川、重庆、北京、上海、广东、浙江等22个省(市),部分产品出口日、韩、欧美市场。(潘树涛)

  生态羊肉鲜又嫩

  2月27日下午,重庆万福超市在网上向贵州贵农建丰现代生态农牧科技有限公司下了一笔订单,购买新鲜羊肉1750公斤,要求第二天下午就到货。

  当天晚上,精挑细选的90只膘肥体壮的商品羊拉到了公司屠宰场,10多名工人连夜加班,屠宰、脱毛、清理、排酸、分割、包装、上车,从务川自治县柏村镇后坝村运到县城里的电商城,通过专车直接发货到重庆。

  28日下午3点20分,重庆万福超市就收到了货。“羊肉特别新鲜,为你们的神速和服务点赞!”在贵农建丰网上商店的留言板上,重庆万福超市经理留言。

  “乘电商快车,务川生态肉羊加快跑出大山!”贵农建丰公司董事长王建丰说,通过在淘宝开设贵农建丰羊肉网店、开发“贵农众品”APP,并在务川电商城建立电商平台,仅过年前后两个月时间,公司已在网上卖出了3000多只羊,产值达320万元。

  在习水县,喜气“羊羊”的故事同样精彩。该县良村工业园区,嘉荣牧业有限公司修建的黔北麻羊“中央厨房”已初具雏形。

  5年前,杨泽回乡创业,在大安村办起了麻羊育种养殖场,带领村民养羊。两年前,他又自创了“聚友黔”餐饮品牌,销售以习水麻羊为制作原料的羊肉粉店,先后在上海、北京、苏州开起来了连锁店,生意越来越好。

  基地建设与销售的模式逐渐成熟,做强中间环节成了黔北麻羊产业链的关键。去年8月,嘉荣牧业启动了中央厨房建设,计划通过“生产基地中央厨房 餐饮门店”的模式,三年之内在全国开500家连锁店,带动5000户农户脱贫。

  “依托良好的资源条件,遵义山地生态畜牧业发展迅猛、势头良好,尤其是务川的贵州白山羊、习水的黔北麻羊等肉羊品质优越、潜力无限。”遵义市农委相关负责人说,目前,遵义正以务川、习水、道真等县为重点,加快园区和规模场建设,全面推广山羊舍饲和半舍饲技术。

  数据显示,遵义市2016年出栏生猪551.54万头,肉牛30.48万头,肉羊109.26万只,家禽3086.28万只,兔99.78万只。(贵州日报李勋 刘建梅)

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